Sendim

Sendim es una villa del municipio de Miranda do Douro, en plena Terra de Miranda, en la meseta del nordeste trasmontano. Desde 2013 forma parte de la unión de parroquias de Sendim y Atenor, resultante de la fusión de las dos antiguas parroquias. Es tierra de viñedos y vendimias comunitarias y, sobre todo, de mesa: la posta à mirandesa, cortada gruesa y a la parrilla, es el plato que llevó su nombre más allá de la región. Las gargantas del Duero Internacional quedan muy cerca.